BIER BROUWEN IN BELGIË IS EEN NOBELE TRADITIE.
België is zonder twijfel hét bierland. Net zoals het sterk afwisselende landschap kent België een unieke reeks bierstijlen met de meest kontrasterende smaken en aroma's. Nergens ter wereld vind je zoveel plaatsgebonden, authentieke en kleurrijke bierstijlen als in België.

Het bier is er diep met de cultuur en de traditie verweven en is meer dan gewoon een drank. Er zijn doordrinkbieren en degustatiebieren, al dan niet hergist op fles, lichte en sterke bieren, blonde, amberkleurige, rode en bruine bieren, zoete, bittere en zure bieren … kortom bieren voor iedere smaak en voor alle omstandigheden.
Wenst U meer te weten over deze Belgische bieren, breng dan een bezoek aan het Museum van de Belgische Brouwers, een nationaal brouwerijmuseum ingericht in de oude gewelfde kelders van het Brouwershuis op de Brusselse Grote Markt.
Het museum is opgesplitst in 2 delen :

- Traditionele brouwerij : in het brouwerijmuseum wordt de rijke traditie van het Belgisch bier levendig gehouden. De bezoeker kan er kennis maken met alle werktuigen, de brouw- en gistkuipen, de kookketel en het materiaal van een brouwerij uit de 18de eeuw.

In het gezellige café worden de herinneringen aan lang vervlogen tijden opnieuw werkelijkheid. Oude bierpotten, antiek porselein en alle typische voorwerpen uit een herberg van toen getuigen van wat zonder twijfel de "Belgische biercultuur" genoemd mag worden.
- Traditie in dienst van de toekomst : dit kan elke bezoeker van het Museum van de Belgische Brouwers getuigen na een kennismaking met dit centrum van de nieuwste brouwerijtechnologie. In één oogopslag zal de bezoeker kunnen kennismaken met de grondstoffen van bier (water, mout, hop, gist), de hedendaagse mouterijindustrie, de moderne brouwzaal waar informatica en precisie in perfecte harmonie leven met het vakmanschap van de brouwer, de geperfectioneerde filtertechnieken en koelprocessen, de hoog technologische afvullijnen en de indrukwekkende cylindroconische lager- en gisttanks. Verder kan U meer ontdekken over de Belgische brouwerijnijverheid via pc's voorzien van een touchscreen en kan U ook rustig een vijftig minuten durende film over de Belgische bieren bekijken.
Na uw bezoek aan dit centrum van de brouwerijtechnologie duikt U opnieuw in de gemoedelijkheid en de gastvrijheid die zo nauw verbonden is met het Belgisch bier. De Belgische brouwers bieden U graag, in de herberg van het Brouwerijmuseum, een glas heerlijk Belgisch bier aan.
Museum van de Belgische Brouwers
Brouwershuis
Grote Markt 10
1000 BRUSSEL
Tel. : 02/511.49.87
Fax. :02/511.32.59
e-mail : belgian.brewers@beerparadise.be
Openingsuren : elke dag van 10 u 00 tot 17 u 00 (periode van 01/12 tot 31/03 : zaterdag en zondag open vanaf 12 u 00; maanden januari tot juni en september tot december : 1ste dinsdag gesloten).

Toegangsprijs :

- individueel : € 3 (consumptie inbegrepen)
- groepen - min. 20 personen (op afspraak) : € 2 per persoon (consumptie inbegrepen)
- senioren met specifieke pas : € 2 (consumptie inbegrepen)
- scholen: € 2 per persoon ( consumptie inbegrepen).
Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand.